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Das Original: Der Raclette du Valais AOP Wallis 65, ein vollkommenes Naturprodukt, ist unnachahmlich mit seinem Terroir verbunden. Er trägt die vollen Aromen der Bergkräuter in sich, da bei diesem echten Walliser Raclettekäse nur beste Rohmilch aus der Region verwendet wird.
Der Lustvolle. Als idealer Tafelkäse macht er zum Frühstück genauso eine gute Figur wie auf einer Käseplatte. Ein echter Turtmänner, ein «Hopschil», wie man uns neckisch nennt. Es ist das ideale Mitbringsel aus dem Wallis.
Die Exklusiven. Die Milch von Bauern, die nach den strengen Regeln von Bio Suisse produzieren, verleihen den Biokäsen den aussergewöhnlichen Charakter.
Aus der Region, für die Region. Unsere Hausmischung besteht aus 70% eigenem Käse aus der Umgebung.
Der Regionalen. Ob Käse vom Turtmanntal, aus Albinen, Jeizinen, Inden, Oberems, Leukerbad oder Torrent: Finden Sie Ihre Lieblinge.
Äs Stuck Wallis ufum Tisch. Ein traditionelles Geschenk für jeden Anlass.
und meh... und was zu unserem Käse passt.
Um den vollen, frischen und würzigen Geschmack zu erhalten, wird der Käse für mindestens drei Monate lang während dem Reifeprozess in unserem Reifekeller intensiv gepflegt.
