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Das Original: Der Raclette du Valais AOP Wallis 65, ein vollkommenes Naturprodukt, ist unnachahmlich mit seinem Terroir verbunden. Er trägt die vollen Aromen der Bergkräuter in sich, da bei diesem echten Walliser Raclettekäse nur beste Rohmilch aus der Region verwendet wird.
Der Lustvolle. Als idealer Tafelkäse macht er zum Frühstück genauso eine gute Figur wie auf einer Käseplatte. Ein echter Turtmänner, ein «Hopschil», wie man uns neckisch nennt. Es ist das ideale Mitbringsel aus dem Wallis.
Die Exklusiven. Die Milch von Bauern, die nach den strengen Regeln von Bio Suisse produzieren, verleihen den Biokäsen den aussergewöhnlichen Charakter.
Aus der Region, für die Region. Unsere Hausmischung besteht aus 70% eigenem Käse aus der Umgebung.
Neu bei uns zertifizierte Alpkäse d. h. Die nachfolgenden Alpkäse haben 2016 das Zertifikat Raclette du Valais AOP erhalten und sind auch mit Erfolg taxiert worden.
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